Vaahtokarkkifudge

Hyvitykseksi pienestä postaustaosta ajattelin laittaa teille tänne superhyvän vaahtokarkkifudgen ohjeen. Ite tein tätä yks ilta ja kieltämättä onnistui hyvin! Tein pieniä muutoksia ohjeeseen ja mainitsen ne kyllä täällä. Ohje on otettu S-ryhmien Ruoka-lehdestä. (Kaksi viimeistä kuvaa on otettu Ruoka-lehden nettisivuilta,koska mulla loppu akku kamerasta..) 

Ainekset:

♦ 2 dl kuohukermaa 

 

♦ 2 dl sokeria 

 

♦ 3 rkl voita 

 

♦ 2 rkl hunajaa 

 

♦ 2 dl vaahtokarkkeja

 

Kuvasta puuttuu siirappi, jota käytin hunajan sijasta. Veikkaisin, että siirapilla tulee parempaa, ite en ainakaan tykkää hunajasta.

Laita kaikki ainekset (paitsi hunaja/siirappi!) paistinpannulle tai mielellään pinnotettuun kattilaan. Sekoita ja kiehauta.

Lisää hunaja/siirappi ja keitä sekoittaen. Seos on valmista, kun tiputat pienen nokareen kylmään veteen ja sen jälkeen sen voi pyörittää nokareen palloksi/se pysyy koossa.

Ota kattila pois liedeltä ja laita hienonnetut vaahtokarkit kattilaan. Sekoita, kunnes vaahtokarkit ovat sulaneet. 

Kaada seos vuokaan (n.12x20) ja anna jähmettyä esim. jääkaapissa,ulkona tai pakasteessa.

Vaahtokarkkifudgen jähmetyttyä leikkaa paloiksi ja SYÖ! :D

Mitä piditte? Teenkö lisää ohjeita? :)

PS.Tässä on nyt tämä uusi versio, sillä menin vahingossa poistamaan edellisen. KOMMENTOIKAA!

♥:llä Sisko